Articles populaires – Pur Péché de Gourmandise

28 mai 2009

Feuilletés aux tomates et au bacon

Pour toutes les recettes de feuilletés que je propose, pour gagner du temps je congèle mes feuilletés avant cuisson, cela me permet de faire autre chose le jour de mon repas. Ensuite il suffit de mettre les feuilletés encore congelés au four et prévoir...

Posté par Leammy à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritifs, feuilletés tomate et bacon

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27 mai 2009

Framboisier

Ma cadette adore les fruits comment ne pas faire un dessert à sa taille mais ce n'est pas parce que je présente dans un verre qu'il faut se contenter d'un ersatz de framboisier ! Voici donc une recette avec une vrai génoise fait maison une crème aux oeufs...

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Tags: Verrine, framboisier

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26 août 2009

Macaron à la chartreuse

Cela fait plusieurs semaines que je n'ai rien publier (honte à moi), mais il faut dire pour ma défense que mes journées étaient bien remplies avec mes deux petites puces. J'ai accumulé un retard monstre dans la publication de mes billets, j'en suis désolée....

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Tags: Macaron, chartreuse

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5 octobre 2009

Fleurs en pâte à sucre ou pâte d'amande

Voici en détail comment faire une rose avec de la pâte d'amande ou de la pâte à sucre. Heureusement pour une fois j'ai pris des photos. Pour arriver à cette rose finale. Tout d'abord se munir de papier célophane, d'une cuillère et de sucre glace. Voici...

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Tags: pâte à sucre, pâte d'amande

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22 février 2012

Foodcamp de Grenoble

Voilà bientôt 3 semaines, j'ai participé au 2ème foodcamp de Grenoble. Ce fut une agréable surprise pour moi, j'ai passé une journée mémorable, j'ai fait des rencontres Denise du blog Gourmandenise, Aurélie du blog de Babychocolate, Nadège une de nos...

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Tags: foodcamp Grenoble

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6 décembre 2013

Le retour

A la demande de ma famille et de mes amis, me voici de retour. Non pas que j'ai eu envie plusieurs fois de remettre à écrire mais comme tout le monde le sait un blog demande beaucoup d'investissement. Mais que c'est-il passé depuis un an dans ma cuisine...

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Tags: Cook'in

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7 décembre 2009

La nougatine

Pour ma Tatie Joce qui me réclame la recette de ma nougatine voici ce qu'il faut pour faire une nougatine digne des patissiers. La recette est empreintée à Manue de La popotte de Manue Ingrédients 100 g d'amandes effilées 250 g de sucre 25 g de glucose...

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Tags: Nougatine

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5 novembre 2009

Poirier

Voici le genre de dessert que mon mari adore, il serait même parfait avec une mousse chocolat, mais ce sera pour la prochaine fois. Mon premier poirier, un peu de fierté lorsque je l'ai servie car je trouvais que je l'avais bien réussi, bien sur cela...

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Tags: poirier

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7 juillet 2009

Cupcakes

Il y a quelques semaines la maîtresse de ma fille aînée nous annonce qu'un spectacle de fin d'année aura lieu et que chaque parent est invité à amener quelque chose (gâteau, assiettes en carton, gobelets, boissons,...). Bien évidement je me suis tout...

Posté par Leammy à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes

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27 mai 2009

Oeufs à la neige à la crême chocolatée

Quel plaisir de cuisiner un dessert qui a bercé mon enfance, ma mère n'a jamais été un cordon bleu comme elle aime à le dire, mais il y a un souvenir de dessert qu'elle réussissait toujours qui me revient: ses oeufs à la neige.Mais pour changer un peu...

Posté par Leammy à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs à la neige

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26 décembre 2013

Soupe de saison

Avec le froid quoi de mieux qu'une bonne soupe aux saveurs de l'hiver. C'est une soupe que j'ai réalisé dans mon Cook'in et qui plaît beaucoup à mes filles, ce qui est pour ceux qui les connaissent pas une mince affaire, de leur faire manger d'autres...

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3 juillet 2011

Prix Kreativ Blogger Award

J'ai eu eu la bonne surprise de découvrir ce matin que Céline du blog Juste Histoire de Gouter m'avait décerné un prix, le "Kreativ Blogger"!!Je dois avouer que quand j'ai lu que j'avais été choisi avec 6 autres blogeurs, j'étais super fière de mon blog...

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14 juin 2010

Jeu concours pour Cuisine plurielle

Rien de nouveau, juste une recette pour participer au jeu concours de "Cuisine Plurielle"(il vous suffit de cliquer sur le lien pour découvrir ce jeu). Pas le temps de faire une autre recette. Donc je reprends ma recette de "fruits dans tous leurs états"...

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30 juillet 2009

Petites Brioches Parisiennes

INGRÉDIENTS : 1 sachet de levure de boulanger déshydratées (8 g) 3 c. à s. de lait tiède 250 g de farine + 20 g pour le plan de travail 1/2 c. à s. de sel 2 c. à s. de sucre en poudre 3 oeufs + 1 jaune battu pour dorer 120 g de beurre ramolli coupé en...

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15 septembre 2009

Trianon et Fondant au citron

Pour les 4 ans de ma fille Léane, comme toujours je suis allée pécher mes idées sur le net, car peu inventive je n'ose me lancer. Bien évidement, le blog d' Amuses bouche faisant parti de mes favoris, c'est tout naturellement que je me suis servie de...

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30 juillet 2009

Atelier de cuisine pour Petit Chef en herbe

C'est posé à moi un véritable dilemme, quelle nouvelle activité trouver pour occuper mes deux petites puces de 2 et 4 ans. Après les traditionnels ateliers de papier, coloriages, coupages, collages en tout genre, ... Que leur faire faire de nouveau qui...

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27 mai 2009

Les deux ans de ma cadette

Me voilà farfouillant dans tous les livres que je posséde (environ une trentaine) au grand damne de mon mari, ainsi que sur le net, à l'affût d'un repas original pour mes 10 invités du 21 mai, à l'occasion des deux ans de ma fille. Au début aucune idée...

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17 février 2010

Nouvelle conseillère Demarle

Depuis peu j'ai rejoint la grande famille Demarle en devenant à mon tour conseillère, dans le département de l'Isère. Si vous souhaitez découvrir la gamme Demarle n'hésitez pas à me contacter, je me ferais un plaisir de réaliser un atelier culinaire,...

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28 mai 2009

Tapenade

Ingrédients : 250 g d'olives noires dénoyautées 6 filets d'anchois à l'huile (moi qui n'aime pas ça je n'ai même pas senti le goût) 3 cc de câpre au vinaigre 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive Hachez les olives, les filets d'anchois, les câpres et la...

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Tags: tapenade, olive noir

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10 octobre 2010

Pâte sablée tres friable

Recette de Christophe Felder INGREDIENTS 125g de beurre 45g de sucre glace 1g de sel fin 115g de farine Pour environ 250g de pâte Temps de préparation : 10 minutes Matériel : 1 emporte pièce de 6 cm Empreintes Mini-Tartelettes Mettez le beurre à ramollir...

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Tags: Pâte sablée

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15 juin 2012

Un petit coucou à tous ceux qui me suivent depuis

Un petit coucou à tous ceux qui me suivent depuis 2 ans maintenant, je n'ai pas disparu, mais mon emploi du temps et mon quotidien m'empêche de nourrir mon blog avec de nouvelles recettes, bien que j'ai de quoi faire, des photos attendent bien sagement...

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6 janvier 2012

Excuses

Enfin de nouveau, je suis parmis vous, reconnecter depuis peu, merci papa Noël pour mon tout nouvel ordinnateur qui j'espère tiendra mieux que le dernier. Donc tout d'abord je souhaite avant tout vous souhaiter une très bonne et heureuse année 2012. Heureusement...

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14 octobre 2010

Galçage au cacao

INGREDIENTS 8g de gélatine 120g d’eau minérale 145g de sucre semoule 50g de cacao en poudre (sans sucre) 100g de crème liquide à 30% MG 1 goutte de colorant rouge Pour 30 mignardises Temps de préparation : 10 minutes Dans un grand récipient contenant...

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15 octobre 2010

Pâte à tarte sablée

Voici une pâte à tarte simple mais au bon gout d'agrumes, de Christophe Felder. INGREDIENTS 150g de farine 1 pincée de levure chimique 75g de sucre semoule ½ orange 75g de beurre mou 1 jaune d’œuf 1 cas d’eau Pour environ 300g de pâte ou 60 tartelettes...

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25 mars 2011

Concours HP ePrint

Aujourd'ui je participe au concours HP ePrint : Suite à cela, dix participantes seront tirées au sort le 28 mars 2011 et remporteront les imprimantes HP Photosmart Premium e-All-in-One équipées de la technologie ePrint et seront ainsi qualifiées pour...

Posté par Leammy à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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