Pour cette recette un grand merci à Mercotte à qui j'ai emprunter cette recette et qui a bien voulu répondre à mes questions de novice en cuisine raffinée.Une recette tout a fait savoureuse et comme le dit Mercotte avec peu de chance pour les convives...

Une entrée simple mais qui en met plein la vue de part ça présentation. Il fallait bien que je teste mes nouveaux moules Demarle, voilà qui est fait ! Ingrédients : 400g de filets de cabillaud sans arêtes 3 blancs d’œufs 300 g de crème fraîche épaisse...