Pur Péché de Gourmandise

15 juin 2012

Un petit coucou à tous ceux qui me suivent depuis

Un petit coucou à tous ceux qui me suivent depuis 2 ans maintenant, je n'ai pas disparu, mais mon emploi du temps et mon quotidien m'empêche de nourrir mon blog avec de nouvelles recettes, bien que j'ai de quoi faire, des photos attendent bien sagement...

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4 mai 2012

Mini-Cupcakes

Voilà un certain temps que je voulais réaliser des cupcakes façon tarte citron meringué. Pour Pâques, oui je sais c'était il y a une éternité, j'ai enfin réalisér des mini cupcakes avec un coeur au lemon curd et une meringue pour le décor (bon je ne suis...

Posté par Leammy à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue italienne, lemon curd, crème au beurre, citron meringué, mini-cupcakes

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14 avril 2012

Saint Honoré Demarle

Un dessert que nous adorons dans ma famille, mais malheureusement que je ne sais absolument pas réalisé alors. Moi je dis merci Demarle, avec les empreintes à St honoré, car depuis je réussi mes Saint Honoré, certes pas comme nous avons l'habitude de...

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Tags: Demarle, Pâte à choux, Silpain, St honoré, crème chiboust

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2 avril 2012

Verrine façon crumble aux pommes

Une verrine que j'ai pu déguster lors du co-lunching du foodcamp de Grenoble. Malheureusement lors de ma dégustation je n'ai pas su qui avait réalisé cette merveille. Et en farfouillant sur le net pour essayer de trouver une recette similaire je suis...

Posté par Leammy à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crumble, Verrines, caramel beurre salé

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19 mars 2012

Succés aux Poires

Un gâteau que j'ai réalisé pour mon anniversaire, il était accompagné de verrines, une verrine d'hiver façon crumble aux pommes recette découverte lors du foodcamp, une verrine tiramisu improvisée avec le reste de coulis de fruits des bois utilisé pour...

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Tags: chocolat, silpat, Succés, disque relief, poires

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5 mars 2012

Couronne choco-fruits rouges

Voilà la recette que j'ai réalisé lors du foodcamp de Grenoble . Une recette très simple et qui fait beaucoup d'effet, je l'ai trouvé dans le livre de Demarle Le Traiteur c'est moi. Pour cette recette j'ai utilisé les empreintes à Saint Honoré de Demarle...

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Tags: Demarle, chocolat, couronne, empreinte Saint Honoré, fruit rouges

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27 février 2012

Les Cailloux du Vénéon

Voici une recette que je tiens de mon Père et de Ma Grand-Mère qui eux la tiennent de mon arrière grand-mère et ainsi de suite. Cette recette ça fait longtemps que je voulais la poster mais jamais le temps de prendre une photo. Chez moi tout le monde...

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Tags: cailloux du Vénéon, crozets

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22 février 2012

Foodcamp de Grenoble

Voilà bientôt 3 semaines, j'ai participé au 2ème foodcamp de Grenoble. Ce fut une agréable surprise pour moi, j'ai passé une journée mémorable, j'ai fait des rencontres Denise du blog Gourmandenise, Aurélie du blog de Babychocolate, Nadège une de nos...

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Tags: foodcamp Grenoble

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25 janvier 2012

Crevettes frites

Une recette super simple que l'on prépare au dernier moment. Pas de quantité, car cette recette je l'ai lu dans un magasine de cuisine, donc le jour où j'ai voulu la refaire impossible de me souvenir dans lequel magasine j'avais vu ça. Donc j'ai fait...

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Tags: crevettes, friture, mini-pizza

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8 janvier 2012

Buchettes Au Café

Voici ma première série de bûchettes, et je pense que ce sont les plus belles en terme de photos, je m'excuse d'avance pour les prochaines publication car franchement les photos ne mettent pas du tout en valeur chacune de mes bûchettes et pour faire certaines...

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Tags: Demarle, flexipat, café, crème catalane, empreintes buchettes, empreintes fingers

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