demarle - Pur Péché de Gourmandise

14 octobre 2010

Mini-Tartelettes aux Ravioles du Dauphiné

Voici une recette simple et rapide. Il suffit d'une pâte brisée, d'une ou deux plaques de ravioles de la crème et du gruyère râpé. Pour 30 tartelettes : 1 pâte brisée, 2 plaques de ravioles du Dauphiné congelées, 200g de crème liquide (20cl), 100g de...

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Tags: apéritifs, Demarle, Ravioles, mini-tartelettes

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10 septembre 2010

Le Verger Abricot

Depuis le temps que ma cousine Audrey me parlait de ce dessert je me suis dit que les 30 de mon frère serait une bonne occasion pour le tester.Tous ceux qui l'ont gouté, l'ont beaucoup apprécié, moi compris, avec un petit bémol sur le goût de l'abricot,...

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Tags: Demarle, flexipat, silpat, tapis relief, entremet, abricot, framboises

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3 septembre 2010

Mousse de saumon aux crevettes

Cette recette se présente en temps normale dans le moule tablette mais comme je ne fais jamais rien comme tous le monde, j'ai utilisé les empreintes petites tablettes, vous me direz que je chipote car c'est la même chose mais pas pour moi car la présentation...

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Tags: Demarle, mousse, saumon, crevettes coktails, empreintes petites tablettes

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23 août 2010

Petits Ballotins au Camembert

Me revoilà, je sais j'ai disparu de la blogosphère depuis le début de l'été, mais boulot, vacances tout c'est cumulé et je n'ai pas eu une seconde moi. Voilà une toute nouvelle recette. Cette recette à l'origine est prévu pour une entrée, mais je l'ai...

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Tags: Demarle, mini-muffins, ballotins, camembert, feulles de bricks, jambon cru

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7 juillet 2010

Petits Bouchons de Thon

J'adore recevoir, mais ce mettre à table ne me convient pas du tout, je préfère bavarder autour d'un apéritif que je trouve plus convivial. Est-ce un phénomène de mode tout comme les macarons ou les cupcakes, je ne serais le dire, en tout cas je préfère.Donc...

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Tags: Demarle, concentré de tomates, mini-muffins, thon

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21 juin 2010

Petits Moelleux Chocolat Noisettes

En ce moment plus trop le temps de cuisiner et puis de toute façon, je rate tout encore ce week-end pour la fête des pères j'ai voulu faire un Saint Honoré, pour faire plaisir à ma maman (oui je sais c'était la fête des pères !), et pour ne pas oublier...

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Tags: Demarle, cake, chocolat blanc, empreinte mini-cakes, noisettes

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16 juin 2010

Mini bouchées au jambon et aux olives

Voici une recette, qui je le reconnais est tout à fait basique, c'est la fameuse recette du cake aux olives mais présenté dans sa version miniature. Pour cette recette j'ai utilisé les empreintes Petites Bouchées de Demarle ,que j'utilise surtout pour...

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Tags: Demarle, cake, petites bouchées

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17 mai 2010

Fruits dans tous leurs Etats

Toujours dans ma lancée Demarle voilà une recette tirée du livre Plaisir de Yeux. A l'origine le titre est Fruits rouges dans tous leurs États. Une recette un peu longue surtout les rouleaux de nougatine (d'ailleurs je me suis brûlée plusieurs fois)....

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Tags: Demarle, flexipat, silpat, Nougatine, Pâte sablée, empreinte petite bouchée, empreinte tartelette, tuile au citron

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7 mai 2010

Tendresse de Spéculoos

Tout simplement un régal, j'ai fait cette recette lors d'un atelier culinaire et les personne présentes ce sont régalées. J'ai utilisé les empreintes petites tablettes Demarle ce qui offre une présentation originale mais vous pouvez utiliser n'importe...

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Tags: Demarle, Päte à spéculoos, empreinte petite tablette, yaourt

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3 avril 2010

Flans de légumes

Voici une recette qui permettra d'accompagner joliment vos plat de viande ou poisson. J'ai utilisé pour faire mes flans les empreintes briochettes Demarle. Je ne sais pas encore décorer mes assiettes, j'espère qu'avec le temps cela viendra. Pour 6 flans...

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Tags: Demarle, Flan, empreinte briochette, légumes

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