Pour ma Tatie Joce qui me réclame la recette de ma nougatine voici ce qu'il faut pour faire une nougatine digne des patissiers. La recette est empreintée à Manue de La popotte de Manue Ingrédients 100 g d'amandes effilées 250 g de sucre 25 g de glucose...

Voici en détail comment faire une rose avec de la pâte d'amande ou de la pâte à sucre. Heureusement pour une fois j'ai pris des photos. Pour arriver à cette rose finale. Tout d'abord se munir de papier célophane, d'une cuillère et de sucre glace. Voici...