Ingrédients : 3 œufs 70 g de sucre en poudre 40 g de farine 30 g de Maïzena Mousse au citron 4 citrons 4 œufs 3 feuilles de gélatine 100 g de sucre 200 g de crème entière liquide Sirop citronné 1 citron 100 ml d’eau 60 g de sucre Pour la ganache 150 g...

Ingrédients : Dacquoise aux amandes - 60 g de poudre d'amandes- 130 g de sucre en poudre- 15 g de farine- 50 g de blancs d'oeufs- 1 cc de chocolat en poudre non sucré Feuilleté praliné - 200 g de pralinoise - 90 g de crêpes dentelles gavottes - 40 g de...

Cette recette dés que je l'ai vu, sur le site d'Amuses bouche je me suis dit il faut que j'essaie. Voilà c'est chose faite, bien sur je n'ai pas le talent de Sylvie Aït-Ali, loin de là, mais le goût de ce dessert est simplement divin. Pour une fois j'ai...

Ingrédients 1 pâte sablée Pour les pommes Tatin 6 pommes reinettes ou pink lady 200 g de sucre semoule 2 c. à s. d'eau le jus de 1/2 citron Pour la sauce les épluchures des pommes 40 g de beurre 20 g de cassonade 20 cl de cidre Préparation des pommes...