28 juin 2009
Pommes cuites Tatin
Ingrédients 1 pâte sablée Pour les pommes Tatin 6 pommes reinettes ou pink lady 200 g de sucre semoule 2 c. à s. d'eau le jus de 1/2 citron Pour la sauce les épluchures des pommes 40 g de beurre 20 g de cassonade 20 cl de cidre Préparation des pommes...