05 mars 2012

Couronne choco-fruits rouges

Voilà la recette que j'ai réalisé lors du foodcamp de Grenoble. Une recette très simple et qui fait beaucoup d'effet, je l'ai trouvé dans le livre de Demarle Le Traiteur c'est moi. Pour cette recette j'ai utilisé les empreintes à Saint Honoré de Demarle (bien évidemment). Pour 8 couronnes :Pour la pâte à gâteau : 90g de beurre doux, 90g de sucre glace, 90g de poudre d'amandes, 3 oeufs, 1 orange non traitée, 40g de farine, 10g de cacao amer.Pour le coulis de fruits rouges : 100g de purée de fruits rouges (fruits des bois pour moi),... [Lire la suite]
Posté par Leammy à 10:03:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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