chapelure

Je continue dans mes recettes de mises en bouches, cette recette est toujours tirée du magazine SAVEURS.J'ai été un peu deçus du résultat car trop fade. Ingrédients : 20 oeufs de caille1 blanc d'oeuf de poule1 cs de persil haché1 cs de cerfeuil haché1 cs d'estragon1 cs de chapelureHuile de fritureGros sel Faire durcir les oeufs de caille 3 mn, dans l'eau bouillante salée. Rafraichissez-les sous l'eau froide puis écalez-les délicatement.Battez le blanc d'oeuf avec une fourchette dans une assiette... [Lire la suite]

Tout d'abord, avec un peu de retard une Joyeuse et Heureuse Année à tous, et que tous vos voeux se réalisent. Comme toujours j'ai un "train" de retard, à l'heure où certains et certaines publient sur les galettes de l'Epiphanie moi je vais vous faire partager les recettes que j'ai réaliser pour Noël.Nous allons commencer par les mises en bouches. Cette recette je l'ai trouvé dans un magazine que je ne connaissais pas mais qui maintenant va certainement me compter parmis ses fidèles lectrices, donc ce merveilleux magazine est SAVEURS.... [Lire la suite]