mozzarella

Cette recette est trés simple, mais présenté comme ça c'est vraiment autre chose. Je suis incapable de vous mettre les quantités car j'en ai fait tellement que je n'ai même pas réfléchît à noter le nombre de boules de mozzarella que j'ai utilisé. Ingrédients : 1 tomate par personne (qu'elle soit bien proportionnée), boule de mozza ( je pense une pour 3 ou 4 tomates), feuilles de basilic, Oignons nouveaux, Mesclun, vinaigre balsamique, huile d'olive, fleur de sel, poivre. Tout d'abord coupées les tomates en 4 rondelles... [Lire la suite]