04 mai 2012

Mini-Cupcakes

Voilà un certain temps que je voulais réaliser des cupcakes façon tarte citron meringué. Pour Pâques, oui je sais c'était il y a une éternité, j'ai enfin réalisér des mini cupcakes avec un coeur au lemon curd et une meringue pour le décor (bon je ne suis pas encore satisfaite du résultat) mais le goût était là. J'ai aussi réalisé des minis-cupcakes tout chocolat, des mini-cupcakes à la vanille et les décors soit de la crème au beurre avec chocolat soit de la chantilly avec une frais (là il faut vraiment que je m'achète du fix... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Macarons à la meringue italienne

Dans ma folie de macarons, je me suis enfin décidé à me lancer dans la meringue italienne, pour faire mes macarons. Mais cette envie de faire mes macarons avec une meringue italienne m'est venue en me baladant par ici et par là. Donc voici les différents lieux où je me suis promenée : bien évidemment en tout premier le site de Mercotte, viennent ensuite, A la table de L, Macaron girl, ... Pour ma part, je fais des macarons de petites tailles (bouchées).                 ... [Lire la suite]
Posté par Leammy à 23:05:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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