25 février 2011

Royal Chocolat

Persuadée d'avoir mis cette nouvelle recette de mon Royal Chocolat, j'ai dit à une amie de rechercher sur mon blog cette recette qui n'y était pas (donc Souhir désolée, tu ne pouvais pas la trouver je ne l'avais pas publiée). C'est en préparant un index que je m'en suis rendue compte comme beaucoup d'autres recettes notamment le gâteaux d'anniversaire de ma fille Léane au mois d'août dernier, donc j'ai effectivement beaucoup de retard.Je vais tenter pendant mes vacances de me mettre un peu à jour dans mes publications. Donc pour... [Lire la suite]
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10 septembre 2010

Le Verger Abricot

Depuis le temps que ma cousine Audrey me parlait de ce dessert je me suis dit que les 30 de mon frère serait une bonne occasion pour le tester.Tous ceux qui l'ont gouté, l'ont beaucoup apprécié, moi compris, avec un petit bémol sur le goût de l'abricot, d'ailleurs quand on voit le titre on se dit ce doit être sympa un entremet avec des abricots ça change des fraisiers, framboisiers et autres ..... et bien pas du tout car lorsque l'on lit la recette le fruit principal est la framboise et l'abricot est en fait qu'un nectar que l'on... [Lire la suite]
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01 décembre 2009

3 chocolats

Ce gâteau je l'ai découvert en farfouillant sur les différents blogs qui me servent de référence quand je ne trouve rien dans mes livres. J'ai amélioré l'esthétique au fur et à mesure que j'en ai fait. Tout d'abord pour l'anniversaire de mon mari en octobre trés bon mais pas trés jolis, ensuite je l'ai refait en novembre pour l'anniversaire de ma maman et je crois avoir trouvé le petit truc qui fait toute la différence : c'est de la nougatine (d'ailleurs depuis que je sais la faire je l'utilise à toutes les sauces) et je l'ai enfin... [Lire la suite]
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