19 mars 2011
Quichettes à la Ricotta
Encore et toujours une recette pour l'apéritif, mais je vais me répéter c'est ce que je préfère.Donc voici une recette tirée du petit livre chevalet "Petits Fours....Grands Effet" de Demarle. J'ai utilisé pour cette recette les empreintes Petits Fours. Vous pouvez toutefois faire cette recette dans de plus grandes empreintes et servir ces quiches avec une salade.
Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 30g d’allumettes de jambon, 10g de tomates séchées, 120g de ricotta, ½ cc d’origan frais ou déshydraté, 1 œuf moyen, 3 tours de... [Lire la suite]