07 avril 2011

Pudding à l'ananas

L'autre jour dans mon placard, j'ai trouvé une conserve d'ananas qui avait sa date de péremption très proche voir trop proche, je me suis dit tien pour le goûter des filles ça changera des goûters industriels, certes très utiles pour les mamans surbookées mais qui sont trop riches pour nos chères petites têtes blondes.J'avais cette recette de pudding à l'ananas qui provient des recettes Demarle, je me suis dit voilà l'occasion rêvée pour les faire. A 16 heures trop fière, d'avoir fait le goûter de mes filles, je leur sort mes pudding... [Lire la suite]
Posté par Leammy à 15:05:00 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , ,

29 mars 2011

Petit Gâteau coeur de Nutella

Voici une recette que mes filles ont adoré pour leur goûter. Une recette simple avec un coeur de Nutella parfait pour plaire à tous le monde.Je me suis servie d'une recette du livre "Modulo, c'est rigolo ...", mais je me suis servis des empreintes mini-modulos plutôt que du moule modulo. Ingrédients : 4 oeufs, 125g de sucre, 125g de farine, 1/2 sachet de levure chimique (6g) Préchauffez le four à 180°C (th.6) et posez les empreintes sur une plaque perforée. Dans un bol plastique, mélangez au fouet les oeufs et le sucre. Dans un... [Lire la suite]
Posté par Leammy à 20:11:00 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
19 mars 2011

Quichettes à la Ricotta

Encore et toujours une recette pour l'apéritif, mais je vais me répéter c'est ce que je préfère.Donc voici une recette tirée du petit livre chevalet "Petits Fours....Grands Effet" de Demarle. J'ai utilisé pour cette recette les empreintes Petits Fours. Vous pouvez toutefois faire cette recette dans de plus grandes empreintes et servir ces quiches avec une salade. Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 30g d’allumettes de jambon, 10g de tomates séchées, 120g de ricotta, ½ cc d’origan frais ou déshydraté, 1 œuf moyen, 3 tours de... [Lire la suite]
14 mars 2011

Tartelette au caramel et fruits secs

Encore et toujours Christophe Felder mais quand on aime on ne compte pas et je trouve ses recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres.Donc voici une autre recette tiré de son livre les Mignardises et celle-ci est ma préférée, adorant la tartelette aux noix, on va dire que avec cette recette on s'en approche beaucoup.D'ailleurs elles étaient tellement délicieuses que je n'ai pu en prendre en photo que les 2 dernières.     INGREDIENTS 30 fonds de tartelettes crus en pâte sablée50g d’amandes grillées15g de... [Lire la suite]
10 mars 2011

Duo d'Amuses-Bouches Gourmands

Recettes qui ont eu un franc succès auprès de mes convives mais absolument pas de moi, notamment la verrine marine qui était trop marine pour moi.Ce duo d'amuse-bouches est idéale pour l'apéritif "dînatoire" que j'affectionne tout particulièrement car beaucoup plus convivial pour moi, je trouve que l'on échange plus facilement autour d'un verre.Ces recettes sont tirées du livre "Plaisir des yeux" de la collection Demarle et s'appelaient à l'origine Trio d'amuses-bouches, mais j'ai perdu le pain d'épice en route donc impossible de... [Lire la suite]