02 avril 2012

Verrine façon crumble aux pommes

Une verrine que j'ai pu déguster lors du co-lunching du foodcamp de Grenoble. Malheureusement lors de ma dégustation je n'ai pas su qui avait réalisé cette merveille. Et en farfouillant sur le net pour essayer de trouver une recette similaire je suis tombée sur le blog de Mireille Menus Propos et je pense que c'est la bonne recette, en tout cas elle y ressemble drôlement. Ingrédients pour 6 verrines :Pour les pommes : 4 pommes, 25g de beurre, 1cs de sucre roux, 1cc de cannellePour le caramel au beurre salé : 80g de sucre en poudre,... [Lire la suite]
Posté par Leammy à 10:04:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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10 mars 2011

Duo d'Amuses-Bouches Gourmands

Recettes qui ont eu un franc succès auprès de mes convives mais absolument pas de moi, notamment la verrine marine qui était trop marine pour moi.Ce duo d'amuse-bouches est idéale pour l'apéritif "dînatoire" que j'affectionne tout particulièrement car beaucoup plus convivial pour moi, je trouve que l'on échange plus facilement autour d'un verre.Ces recettes sont tirées du livre "Plaisir des yeux" de la collection Demarle et s'appelaient à l'origine Trio d'amuses-bouches, mais j'ai perdu le pain d'épice en route donc impossible de... [Lire la suite]